Die Morrison Bar sowie das Oyster -Haus ist einer der Orte, die Sie für Ihr eigenes bisschen Trick sind, den Sie nicht teilen möchten, welche ist dumm; Ich glaube nicht, dass ich jemals hier dabei war, wenn es nicht gepackt wurde! Der Morrison sitzt stark im Herzen von Sydneys CBD und hat einen Come-One-Come-Ruf.
Wir mögen es, fantastische Orte zum Mittagessen sowie zum Abendessen inmitten der Wolkenkratzer im Herzen von Sydneys Stadt zu entdecken. Es ist etwas, ein Juwel an einem so hektischen Ort zu entdecken, das sowohl interessant als auch beruhigend ist. Der Morrison füllt das definitiv sehr gut.
Wir mögen den Morrison. So wie wir von den Maître d ‘so begrüßt werden, wie wir alten Freunde wären, habe ich Rückblenden (gute), als wir zuletzt genau hier waren.
Es war nicht lange zurück – nur ein paar Tage in Wahrheit -, als wir eingeladen wurden, den Beginn des jährlichen Oyster -Festivals des Morrison zu kündigen. Wie der Name schon sagt, bietet dieser Ort eine hervorragende Auswahl an Austern sowie im August, und die Oyster -Angebote von 1 US -Dollar können nicht ignoriert werden.
Aber heute Abend sind wir genau hier zum Abendessen.
Unser Tisch, ideal durch das große Fotofenster, das auf eine geschäftige George Street herabblickt, ist am besten für unsere Verabredungsnacht. In Wahrheit, Mrs. Romance, und ich bin damit einverstanden, dass wir empfehlen, einen dieser Tabellen zu beantragen, wenn Sie für ein charmantes Essen aussteigen.
Unsere charmante Kellnerin Flo nutzt US -Menüs sowie das Konzept eines Glas -Champagners. Es ist, als wären wir inceptiert worden. Ja, wir möchten ein Glas sprudeln! genau woher wusste sie?
Wir hatten nicht erwartet, viel mehr Austern zu essen … aber der Champagner! So taucht die Platte von 12 gemischten Austern schnell auf.
Wir treten auf die Vorspeisen und treffen sofort einen Stumbler. Wir können einfach nicht wählen, was zu bestellen. Wenn er wieder da ist, ist Darling Flo da, um die Dings in unserem Essplan zu unterstützen und die Dings auszuhalten.
Frau Romance geht für die Ceviche – die Scampi Ceviche dh. Der halbierte Scampi – “gekocht” von der Zitronensäure des frischen Limettensafts sowie zart sowie die ideale Seite von Fertig. Es ist ein intelligentes Essen mit einem subtilen Kick Chili von der Garnitur.
Ich wähle den Steak Tartar, der als “Seans halb beliebtes Steak -Tartar” in Rechnung gestellt wird. Wir drei versuchen es, herauszufinden, warum es nur halb berühmt ist.
Wenn das Essen jedoch auftaucht, scheint nichts davon zu spielen. Das Tartar ist reibungslos und köstlich. Es ist ein bisschen lockerer, als ich verwendet werde, und das Hackfleisch ist auch etwas größer, aber das Gewürz ist sowohl am besten als auch das gemischte eingelegte Capsicum auch einen Picante -Hinweis.
Aus funkelnden Schlagen trafen wir die Weißen. Flo bewertet unsere Bedürfnisse und stellt einige Regiefragen sowie ein paar Gewinner zurück.
Während Frau R an ihrem Crawford Risling Riesling aus Henty, Victoria, und mir die Mineral -Süße meines Pinot Blanc aus dem Elsass in Frankreich erfreut, schweben wir über den Rest unserer Vorfahren. Obwohl sie nicht fast lange genug halten.
Für unser primäres Programm wählt Frau Romance – wenn sie erneut unter der Beratung von Flo die Meerforelle ausgewählt wird, die in einer Erbsen -Shoot -Brühe, Tokyo -Rüben sowie Zucchini erhältlich ist.
Die Brühe ist unglaublich. Es scheint eine Mischung aus Soja, wunderbarem Soja, Sesam und Essig zu sein, aber es ist so voller Geschmack, dass es viel mehr los ist. Die Forelle ist exquisit und enthält die knusprigste Haut, die ich je gesehen habe. Es wird nicht einmal feucht, wenn es in der Brühe bleibt. Toll.
Ich glaubte, dass ich mich für den trockenen Hamburger aus dem trockenen Alter-oder vielleicht an das schmackhafte Lammtransport hatte, den wir zuvor hatten-, wie Flo jedoch noch einmal hilft.
Ich freue mich sehr, dass ich sie gehört habe. Die „Orgie des Pilz -Gnocchi“ ist unbeschreiblich. Es ist wirklich eine Pilzorgie mit ungefähr 7 verschiedenen Typen, die die Brühe-ähnliche Sauce aufsaugen. Es ist jedoch der Gnocchi, der die Show stiehlt.
Zum einen ist es nicht irgendeine Art von Gnocchi, es ist Ricotta Gnocchi. Es ist sowohl cremig als auch zart sowie seine verletzlichen Hautplätze, während Sie jedes Stück in Ihren Mund legen. Wie Frau R sagt, ist diese Mahlzeit so toll, dass Sie sich fast vegetarisch machen könnten!
Wenn unsere Seite von köstlichen Entenfettspänen nicht hier war, besteht die Möglichkeit, dass ich das einfach tun kann.
Während ich versuche, meine Grundschule höflich zu essen, genieße ich ebenfalls einen außergewöhnlichen Pinot Noir von Shaky Bridge in Central Otago, Neuseeland.
Flo, unsere Kellnerin war die ganze Nacht ein Schatz. Hilfreich, aufmerksam, aufschlussreich … aber wenn die Platten geklärt sind, wird sie dunkel. Es ist eine Dessertzeit, und sie versteht, dass wir eine kraftvolle Hand benötigen, um uns zu einer großartigen Entscheidung zu führen.
Zuerst schlägt sie dem New Yorker Käsekuchen mit gesalzenem Karamellpopcorn vor, genau das, was ich im Auge hatte. Am Ende wählen wir jedoch ein flüssiges Dessert, wodurch wir uns alle in Bezug auf die Verhandlungen sehr gut fühlen.
Ich habe den plötzlich großen Käse sowie Ananas Martini, eine raffinierte Mischung aus Port, Grand Marnier aEs ist gut und Ananasaft mit Zitrone und Feigen -Chutney geschüttelt. Die urkomische Vintage -Feier garniert den tatsächlichen Käse sowie die Ananas auf einem Stabrunden der Mahlzeit perfekt.
In der Zwischenzeit ist Frau Romance hektisch mit dieser Schönheit.
Es ist der Ferrero Rocher. Im Morrison produziert, ist dies High-End in einem Glas. Eine dekadente Mischung aus Belvedere -Wodka, Choc -Likör sowie Nutella mit zerquetschten Haselnüssen zum Garnieren – sie schmeckt wirklich wie ein alkoholischer Flüssigkeitsferrero Rocher. Es ist unglaublich.
Dies war eine Mahlzeit, an die man sich erinnern sollte. sowie mit einem sanften Spaziergang mit den Straßen der Stadt nachts, ein Abend, den man auch im Auge behalten kann.
Die Morrison Bar sowie Austernhaus
Geöffnet: täglich ab 11.30 Uhr. Schließt: Mon-Ed-12.00 Uhr, Donnerstag-1.00 Uhr, Fr & Sa-2.00 Uhr sowie Sonne-22.00 Uhr.
Gut für: alles! Charmante Date Nights (fragen Sie nach einem Fenstersitz, wenn Sie buchen), nach Arbeitsplätzen sowie Munches oder einen Mittagsfutter mit Freunden.
225 George Street
Sydney NSW
(Ecke von George sowie Grosvnor Street)
W: themorrison.com.au
FB: @themorrisonsydney
TW: @themorrisonsyd
IG: @themorrisonsydney
Wo war das letzte charmante Essen, das Sie hatten? Gehst du häufig zum Abendessen in der Stadt oder hielst du besser zu Hause? Erzählen Sie uns in den Kommentaren?
Bilder von Frau Romance unter Verwendung einer Olympus om-d e-M10-Kamera.
Wir haben als Gäste des Morrison gegessen.